Hoje vou postar uma receita que vi no blogue da Luisa Alexandra, só com uma pequena alteração.

Ingredientes:

3 postas de bacalhau

4 fatias de pão alentejano (grandes)

1 cebola

1 dente de alho

4 ovos

água

coentros q.b.

azeite

Numa panela coloque o bacalhau, a cebola, o alho e o azeite (uma boa quantidade) e cubra com água, leve ao lume e deixe cozer.

Retire o bacalhau já cozido e desfie, escalfe os ovos no caldo a ferver.

Distribua por cada prato de sopa (fundo) 1 fatia de pão (cortada em quatro) por cima o bacalhau desfiado, os coentros e o ovo, por fim rega-se com o caldo a gosto.

Ficou muito gostosa, bom apetite :D