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Bolo de claras e nozes

Written By Marina on terça-feira, 25 de janeiro de 2011 | 16:01

No fim de semana estava muito frio, fiz este bolinho e para acompanhar um chá quentinho. Assentados junto à lareira foi muito bom xD

Ingredientes:
125g de margarina
250g de açúcar
250g de farinha
8 claras
120g de nozes picadas
2 colheres de chá de fermento

Bata as claras em castelo e reserve.
Mexa o açúcar e a margarina muito bem, até ficar bem incorporado, em seguida vá juntando a farinha já com o fermento, alternando com as claras, e por fim deite as nozes.
Deite a massa numa forma untada com margarina e povilhada com farinha. Leve ao forno a 190ºC durante mais ou menos 30 minutos.

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