Ingredientes:

200g de chocolate em tablete

4 colheres de sopa de margarina

8 ovos

8 colheres de sopa de açúcar

Parta o chocolate para um tachinho, junte-lhe a manteiga e ponha a amolecer em banho-maria, mexendo de vez em quando até ficar em creme.

Bata asgemas com o açúcar até obter uma gemada forte e esbranquiçada, em seguida misture-lhe o chocolate em creme mexendo cuidadosamente.

Bata as claras em castelo e misture-as ao preparado, com muito cuidado sem bater.

Deite numa tigela e leve ao frigorifico até à hora de servir.