Home » » Lasanha de carne

Lasanha de carne

Written By Marina on quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011 | 15:15

Olá a todos a lasanha está com aspecto de muito corada, mas estava um mimo :D


Ingredientes:

500g de carne picada (250g de vaca+250g de porco)
1 pacote de placas de lasanha
1 pacote de queijo mozarella
500g de polpa de tomate
50g de azeite
3 cenouras
120g de cogumelos
1 dente de alho
1 caldo de carne
1 cebola

Molho béchamel:
1200l de leite
120g de farinha
80g de manteiga
sal q.b.
noz moscada q.b.

Comece por fazer o molho béchamel, deite todos os ingredientes num tacho, mexa e leve ao lume até engrossar sem parar de mexer.
Pique as cenouras, o alho, os cogumelos e a cebola.Deite num tacho junte o azeite e a polpa de tomate, leve ao lume e deixe apurar um pouco(+-5minutos).Junte a carne e o caldo mexa e deixe ao lume durante 15 minutos.
Num tabuleiro deite um pouco de béchamel, coloque umas placas de massa, deite um pouco de carne, coloque mais umas placas de massa, repita a operação terminando com a massa.
Deite o restante béchamel e cubra com o queijo. Leve ao forno durante 30 minutos, temperatura 190C.



SHARE

About Marina

0 comentários :

Enviar um comentário