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Bolo de bolacha com manteiga de amendoim

Written By Marina on segunda-feira, 19 de março de 2018 | 12:21



Bom dia :)
Hoje é dia do pai e que tal presentear com um delicioso bolo de bolacha!!!!
Foi feito pela a filhota mais nova com os ingredientes que lhe facultei.


Ingredientes:
600 g de bolachas torradas
270 g de queijo Philadelphia
200 g de manteiga de amendoim  com pedaços (usei Calvé)
400 ml de natas
2 colheres de chá de aroma de baunilha
4 colheres de sopa de açúcar em pó
café q.b. para demolhar as bolachas

Numa tigela, deite as natas, o açúcar, o aroma de baunilha e bata até obter chantilly.
Noutra tigela, deite o queijo, a manteiga de amendoim e bata tudo muito bem. Adicione o chantilly e envolva tudo muito bem.
Num prato, coloque bolachas demolhadas no café e barre com o preparado anterior. Repita a operação até acabar as bolachas. Por fim barre todo o bolo com o creme e enfeite com bolacha torrada picada.
Leve ao frigorifico até à hora de servir.


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4 comentários :

  1. Adoro bolos de bolacha com manteiga de amendoim nunca comi mas devo gostar porque eu devoro manteiga de amendoim.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  2. Oi Marina, boa tarde!
    Que tentação esse bolo heim amiga, hummmm!
    Bjssss e feliz semana p/vcs

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  3. Que delicia, adorei o boo, parabéns a filha doceira.
    Bjos

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  4. Ficou lindo seu bolo! Não conhecia essa receita, mas já levei comigo !!! Tenha uma ótima semana!!!! Bjks

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