Bom dia,
Hoje trago uma deliciosa sobremesa!!!!
A receita foi cedida pela a colega Didi.

Ingredientes:
8 maçãs reinetas
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
3 saquetas de leite creme em pó (El Mandarin)
9 colheres de sopa de açúcar
1 litro de leite
6 ovos
190 g de açúcar


Descasque as maçãs, retire os caroços e corte-as aos gomos finos.
Deite as maçãs numa tigela, junte as 5 colheres de açúcar, a canela, misture tudo muito bem e leve ao microondas durante 10 minutos na potência máxima (1000W).
Depois das maçãs cozidas, deite-as no fundo de um tabuleiro de pirex.
Numa panela, deite as saquetas de leite creme, as 9 colheres de açúcar, as gemas, um pouco do leite e misture tudo muito bem. Adicione o restante leite mexendo sempre e leve ao lume a engrossar.
Retire do lume e deite por cima das maçãs.
Bata as claras em castelo. Sem parar de bater junte aos poucos as 190 g de açúcar até ficarem merengue.
Deite as claras por cima do leite creme e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC até ficarem douradas.

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada rectangular
9 ovos
200 ml de natas com sabor a frutos do mar
1 lata (337g) de cogumelos laminados
125 g de delicias do mar
125 g de camarão
sal q.b.

Corte as delicias do mar aos bocadinhos.
Retire as cabeças, as cascas aos camarões e corte-os aos bocadinhos.
Numa tigela, deite os ovos, as natas, o sal e bata tudo muito bem.
Numa assadeira rectangular, coloque a massa folhada.
No fundo da massa, disponha as delicias, os camarões, os cogumelos e cubra com o preparado das natas com os ovos.
Leve ao forno pré-aquecido a 190 ºC e durante mais ao menos 40 minutos.

"A única revolução realmente digna de tal nome seria a revolução da paz, aquela que transformaria o homem treinado para a guerra em homem educado para a paz porque pela paz haveria sido educado. Essa, sim, seria a grande revolução mental, e portanto cultural, da Humanidade. Esse seria, finalmente, o tão falado homem novo".
                                                                                                 José Saramago


Ingredientes:
250 g de fideos orientales (massa chinesa)
500 g de camarão cozido
4 dentes de alho
1 dl de azeite 3 colheres de sopa de coentros picados
200 ml de natas com ervas aromáticas


Coza a massa em 2 litros de água a ferver, temperada com sal q.b., durante 4 minutos. Retire do lume, mexa com um garfo e escorra-a.
Retire as cabeças, as cascas dos camarões e corte-os em pedaços.
Na wok, deite o azeite, os alhos picados, os coentros e leve ao lume a alourar. Junte os camarões e deixe saltear 10 minutos. Deite a massa e envolva tudo muito bem durante 7 minutos.
Sirva de imediato.

Bom dia
A receita deste bolo fácil e saboroso, foi-me cedida pela a minha amiga Fátima.

O Pequeno Príncipe
Ingredientes:
10 bifinhos de peru
10 delicias do mar
400 ml de natas com caril (Parmalat)
sal q.b
alho em pó q.b.
farinha q.b.
margarina q.b.


Na véspera, tempere os bifes com sal e alho em pó.
Enrole os bifes com as delicias do mar e prenda-os com palitos.
Passe os bifes por farinha.
Num tacho, deite a margarina e deixe derreter. Junte os bifes e deixe-os alourar.
Depois de os bifes alourados, retire-os do tacho e reserve.
Junte as natas à margarina e mexa para que fique tudo bem ligado. Coloque os bifes já sem os palitos e deixe cozinhar durante 15 minutos em lume baixo.
Fiz um arroz basmati muito simples para servir com os bifes.

Arroz basmati
Ingredientes:
2 chávenas de chá de arroz basmati
6 chávenas de chá de água
2 caldos knorr de galinha
cebolinho picado q.b.

Num tacho, deite a água, os caldos e leve ao lume. Quando começar a ferver, junte o arroz, mexa e deixe cozinhar durante 15 minutos. Polvilhe com o cebolinho, mexa e deixe repousar um pouco antes de servir.

Bom dia e uma excelente semana!!!!
Trago-vos uma receita super simples e saborosa!

Ingredientes:
400 g de feijão frade cozido
250 g de camarão cozido
6 dentes de alho picados
2 dl de azeite
salsa picada q.b.

Tire as cabeças e as casca aos camarões. Corte-os em bocados e reserve.
Na wok, deite o azeite, os alhos e leve ao lume a alourar.
Junte os camarões e deixe saltear 13 minutos, mexendo uma vez por outra.
Adicione o feijão e envolva tudo muito bem durante 10 minutos.
Polvilhe com a salsa e sirva.

Bom dia,
Hoje trago uma receita da filhota mais nova e confeccionada por ela.

Ingredientes:
3 beringelas grandes
300 g de queijo flamengo fatiado
5 tomates maduros
1 cebola
1 colher de sopa de manjericão
2 dentes de alho
1 dl de azeite
150 g de queijo parmesão ralado
sal q.b

Corte as beringelas em rodelas, lave-as e tempere-as com sal.
Num tacho, deite os tomates cortados em pedaços, a cebola às rodelas, os alhos em rodelas, o azeite, o sal, o manjericão e leve ao lume a estufar. Quando estiver pronto o estufado, passe com a varinha mágica.
Frite as beringelas e reserve.
Numa assadeira de pirex, cubra o fundo com um pouco de molho de tomate, por cima disponha rodelas de beringela, por cima destas fatias de queijo, depois cubra com molho de tomate, repita as camadas sedo a ultima de beringela.
Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 30 minutos.