Bolo de natas

 


                                              "Ah, quem me dera ser poeta
                                               Pra cantar em seu louvor
                                               Belas canções, lindos poemas
                                               Doces frases de amor"
                                                                                         Tom Jobim



Ingredientes:
8 ovos
300 g de açúcar
400 g de farinha
100 g de farinha custard
2 colheres de chá de fermento em pó
8 colheres de sopa de leite
400 ml de natas



Bata as natas em castelo e reserve.
Bata as natas em chantilly. Junte as gemas e bata mais um pouco. Deite o açúcar, o leite e bata até ficar tudo ligado. Por fim alternadamente, deite as farinhas (já com o fermento misturado) tudo peneirado e as claras em castelo e bata tudo muito bem.
Deite a masssa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 40 minutos (faça o teste do palito).



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