Bom dia, 
Aqui está uma sugestão para as sobras que estavam no frigorifico!!!!

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada light
1 lata (375g) de cogumelos laminados
2 pernas de frango assado no carvão
100 g de couve portuguesa cozida
1 raminho de mistura de ervas aromáticas (salsa, coentros e hortelã). 
8 ovos
0,5 dl de leite
sal q.b.

Retire os ossos, a pele ao frango e desfie-o.
Corte a couve aos bocadinhos.
Pique as ervas aromáticas.
Bata os ovos. Adicione o leite, o sal e bata mais um pouco. Deite as ervas aromáticas e bata mais um pouco.
Coloque a massa folhada com o papel vegetal, numa tarteira.
No fundo da massa cubra com o frango, depois por cima os cogumelos, em seguida a couve e por fim os ovos.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ªC durante mais ou menos 25 minutos.