Home » » Cheesecake de mascarpone

Cheesecake de mascarpone

Written By Marina on terça-feira, 4 de setembro de 2012 | 10:01



Bom dia a todos, regresso de umas ótimas férias com muita praia.
Para começar um saboroso cheesecake.
Espero que gostem.

Ingredientes:
1 pacote de bolachas torradas
70g de manteiga
200g de queijo mascarpone
400ml de natas
4 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
doce de ovos para cobrir

Doce de ovos
Ingredientes:
4 gemas
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite

Faça o doce de ovos, deite num tachinho,as gemas, o açúcar, o leite e mexa bem para que fique tudo bem misturado. Leve ao lume a engrossar. Retire do lume e reserve.
Triture as bolachas, junte a manteiga derretida e amasse bem.
Espalhe o preparado numa forma de aro e reserve.
Coloque as folhas de gelatina em água fria durante 10 minutos e depois escorra-as e desfaça-as num pouco de água a ferver e reserve.
Bata as natas, junte o leite condensado, o queijo e por fim a gelatina e envolva tudo muito bem.
Coloque a mistura por cima das bolachas e leve ao frigorifico a solidificar.
Quando estiver sólido cubra com o doce de ovos. Leve de novo ao frigorifico até à hora de servir.




SHARE

About Marina

5 comentários :

  1. Venho agradecer a tua visita e comentário no meu blog e dar-te os parabéns aqui pelo teu espaço.
    Já me fiz tua seguidora, voltarei mais vezes.

    Beijinho!

    ResponderEliminar
  2. Oi Marina, eu adoro cheesecake, já peguei a receitinha, deve ser delicioso c/ mascarpone e eu nunca fiz.

    Amiga, obrigada pelo carinho.


    Bjssss e parabéns pela receita maravilhosa.

    ResponderEliminar
  3. Que delícia
    Vou levar a receita
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar