Bom dia, 
Peço desculpa mas só lembrei-me de tirar fotos já quando já tinhamos terminado a refeição.

Ingredientes:
1 embalagem (750g) de puré de batata congelado McCain
2 latas de salmão ao natural
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 molho de coentros picados
1 dl de azeite
1 gema de ovo

Faça o puré de batata seguindo as instruções do pacote e junte noz moscada, sal tudo q.b.
Desfie o salmão e reserve.
Num tacho, deite a cebola, os alhos, os coentros, o azeite e leve ao lume a refogar.
Junte o salmão e deixe saltear 10 minutos mexendo sempre.
Numa assadeira, deite metade do puré e espalhe para cobrir o fundo, Por cima espalhe o salmão salteado. Por fim deite o restante puré e espalhe para que fique coberto o salmão.
Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC 20 minutos.

 

Bom fim de semana!!!
Espero que gostem da receita!

Ingredientes:
4 ovos
4 maçãs reinetas
150 g de miolo de noz
150 g de açúcar
100 g de margarina com sabor a manteiga
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó

Retire a casca às maçãs e corte-as em meias luas fininhas.
Pique as nozes grosseiramente.
Numa tigela, deite a farinha, o fermento, a canela e misture bem.
Bata as claras em castelo e reserve.
Bata a margarina com o açúcar até obter um creme.
Junte as gemas e bata bem.
Adicione um pouco de claras e bata. Depois a mistura da farinha e bata. Vá alternando até estar tudo misturado.
Numa forma de fundo liso, unte-a com margarina e polvilhe com farinha.
Deite na forma um pouco de massa, cubra-a com as maçãs em meias luas, polvilhe com um pouco de nozes e cubra com umpouco de massa. Repita as camadas sendo a ultima de massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 50 minutos (faça o teste do palito).

 

     "Olhe para os detalhes do mundo, olhe para o seu coração e perceba o quanto a vida é bela"
                                                                                                                    João Cabete



Ingredientes:
500 g de feijão branco 
250 g de delicias do mar
1 kg de camarão 20/30 congelado
1 couve coração 
3 colheres de sopa de tomate frito
1 dl de vinho branco
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 molho de coentros picados
1 caldo knorr de marisco
sal q.b.
1 dl de azeite

Descongele o camarão, retire a casca, a cabeça e tempere com sal.
Descongele as delicias do mar e corte-as rodelas grossas.
Corte a couve cozida aos bocados.
Num tacho, deite a cebola, os alhos, os coentros, o azeite e leve ao lume a alourar. Junte os camarões e deixe saltear 7 minutos.
Adicione o tomate, o vinho, enolva tudo e deixe cozinhar 3 minutos. Junte o feijão e respectiva água de o cozer, a couve, mexa e deixe cozinhar durante 25 minutos. Adicione as delicias do mar, envolva tudo e deixe mais 5 minutos.
Depois é só servir!!!

 

Olá,
Não me lembro onde vi esta receita mas posso dizer que é de facíl execução e são saborosos.

Ingredientes:
370g de Nutella
3 ovos
200g de farinha com fermento

Coloque todos os ingredientes numa tigela e bata tudo muito bem.
Deite a massa nas formas de papel e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 15 minutos (faça o teste do palito).

 

Ontem foi o aniversário da primogênita e para o jantar preparei esta receita.

Ingredientes:
700g de risotto (usei Cigala)
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
2 L de caldo de galinha
2 dl de vinho branco
400g de cogumelos frescos laminados
2 colheres de sopa de azeite
sal q.b.
queijo parmigiano reggiano ralado q.b.

Aloure o alho, a cebola no azeite.
Adicione o arroz e mexa. 
Refresque com o vinho e quando este evaporar, adicione o caldo quente aos poucos, mexendo sem parar.
A meio da cozedura, introduza os cogumelos, sal e continue a mexer.
Sirva com queijo parmigiano reggiano ralado.

 

Boa tarde,
Esta receita é da autoria da "Fattoincasadabenedetta".
Fácil e delicioso!!!!

Base
Ingredientes:
180 g de bolacha maria picada
100 g de margarina derretida

Cheesecake
Ingredientes:
6 folhas de gelatina
250 ml de natas 
250 g de mascarpone
200 g de queijo philadelphia
300 g de creme de pistacchio

Decoração
Ingredientes:
150 g de chantilly
100 g de pistacchio bem picado

Comece pela base: Misture muito bem a bolacha picada com a margarina derretida.
Coloque numa forma de fundo amovível e leve ao frigorifico durante 20 minutos.
Agora o cheesecake: Coloque a gelatina em água fria durante 7 minutos.
Escorra a gelatina e desfaça-as em 4 colheres de chá de água a ferver.
Bata as natas até obter chantilly, junte o mascarpone e bata muito bem.
Adicione o philadelphia e bata bem. Junte o creme de pistacchio e bata tudo muito bem.
Por fim deite a gelatina derretida bata para que tudo fique bem ligado.
Deite o preparado por cima da base e leve ao frigorifico durante 4 horas.
Quando for servir cubra o topo com chantilly e polvilhe com os pistacchios picados.

   

 

  

                                                            

Ingredientes:
400g de batata palha frita (uso saloinha)
2 latas de salmão ao natural (uso Continente)
1 lata de cogumelos laminados (375g) (uso Continente)
8 ovos
1 cebola em rodelas finas
1 molho de coentros picados
3 colheres de sopa de azeite
sal q.b. 

 Bata os ovos com um pouco de sal e reserve.
Na wok, deite a cebola, os coentros, o azeite e leve ao lume a alourar.
Junte o salmão desfiado, os cogumelos e deixe saltear 7 minutos mexendo sempre.
Adicione as batatas e envolva tudo muito bem.
Por fim junte os ovos e envolva tudo muito bem durante 8 minutos mais ao menos ( não deixe secar os ovos.

 

Bom dia,