Bom dia e uma excelente semana de calor!!!!
Ingredientes:
8 pernas de frango ( pernas separadas das coxas)
Massa para tempero de frango q.b.
5 dl de vinho branco
4 dentes alho picados
1 cebola picada
1 molho de coentros picados
3 colheres de sopa de hortelã picada
2 dl de azeite
Numa saladeira, coloque as pernas e as coxas do frango e barre-as com a pasta de temepro para frangos.
Regue com o vinho e deixe marinar de um dia para o outro.
Num tacho, deite a cebola, os dentes de alho, os coentros, a hortelã, o azeite.
Leve ao lume a refogar. Junte o frango e deixe saltear um pouco. Adicione o vinho da marinada e deixe cozinhar durante 30 minutos.
Sirva com batatas fritas aos cubos.