Bom dia,
Adoro caldo verde e como há muito tempo não comia, resolvi fazer.
Hummm... excelente!!!


Ingredientes:
4 batatas
1 cebola
250g de caldo verde
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
água a cobrir os legumes
chouriço de carne em rodelas q.b.
sal q.b.


Numa panela, deite as batatas, a cebola, os dentes de alho, o sal, a água e leve ao lume a cozer.
Quando estiver cozido triture tudo e leve novamente ao lume.
Junte o caldo verde, o chouriço, o azeite e deixe cozer 15 minutos.
Retire a sopa do lume e sirva.

Boa tarde e bom fim de semana :)
Esta receita tirei duma publicação que não me recordo do nome :(
Mas que ficou uma delicia ficou ;)

Ingredientes:
1 courgette
2 cenouras
6 batatas médias
1 cebola
1 ramo de coentros
1 dl de azeite
sal q.b.
água q. b.

Deite numa panela, a cebola, o azeite e leve ao lume alourar. Junte a courgette, as batatas, as cenouras, os coentros e o sal. Adicione a água até cobrir os legumes e deixe cozer durante 25 minutos. Depois de cozidos triture tudo muito bem com a varinha mágica.

Ingredientes :4 Pessoas
2 postas de bacalhau
8 fatias de pão alentejano
4 ovos
5 colheres de sopa de coentros picados
5 colheres de sopa de poejos picados
4 colheres de sopa de azeite
6 dentes de alho
sal q.b.
vinagre q.b.
azeite q.b.
Coza o bacalhau em água  com o azeite, durante 7 minutos. Retire o bacalhau da água e reserve esta. Deixe o bacalhau arrefecer e retire a pele, as espinhas e desfie-o.
Num almofariz, esmague os alhos, os coentros, o poejo e o sal. Adicione um pouco de azeite e misture tudo muito bem.
Num tacho, deite a mistura anterior, adicione a água do bacalhau (coada) e um pouco de vinagre. Leve ao lume, quando começar a ferver, abaixe o lume. Parta um ovo, coloque-o naágua e deixe cozer 3 minutos. Repita a operação com os restantes ovos.
Num prato de sopa, coloque 2 fatias de pão,um pouco de bacalhau, 1 ovo escalfado e regue com o caldo. Repita a operação nos restantes pratos.