"Nem todos os dia são bons, mas há algo de bom em cada dia"


Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
6 ovos
1 iogurte grego natural
1 alho francês em meias luas
3 cenouras cozidas cortadas aos cubinhos
300 g de feijão verde cozido cortado aos bocadinhos
6 colheres de sopa de azeite
sal q.b.


Bata os ovos com o iogurte, tempere com um pouco de sal e reserve.
Na wok, deite o alho francês, o azeite, sal e leve ao lume a refogar durante 10 minutos, mexendo uma vez por outra. Junte as cenouras, o feijão verde e envolva tudo muito bem durante 8 minutos.
Coloque a massa numa tarteira, deite o preparado anterior e por fim os ovos com o iogurte.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 25 minutos.