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Pernas de frango assado

Written By Marina on quarta-feira, 4 de agosto de 2010 | 16:28


Não há nada como umas pernas de frango assadas acompanhadas com salada e batatas fritas.
Muito bom!




6 pernas de frango
Massa de alho(quinta da avó) q.b
Alface
Tomate
800g de batatas
Azeite q.b
Vinagre q.b (usei vinagre de vinho licoroso Ribatejo)
Sal q.b
Ervas para salada q.b

Na véspera, barre as pernas de frango com a massa de alho, e guarde no frigorífico.
Descasque as batatas e deixe num recipiente com água e sal algumas horas para que as batatas fiquem rijas.
Prepare uma salada de alface com tomate.
Acenda o assador a carvão e disponha as pernas de frango na grelha para que fiquem assadas.
Em seguida escorra as batatas e coloque-as na Actifry com as duas colheres de azeite e programe 27 minutos.
Quando as pernas de frango e as batatas estiverem prontas, tempere a salada com sal, ervas, azeite e vinagre.
Bom apetite.
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