Olá a todos!

Desejo desde já um feliz Ano Novo com tudo de bom :D

Hoje coloco uma receita simples, que a maior parte de vocês já deve saber fazer, deixo aqui a maneira como eu faço :D

Ingredientes:

500g de carne picada (250g de porco e 25og de vaca)

3 cenouras (médias)

1 cebola

1 lata de cogumelos (média)

1 dente de alho

500g de tomates

50dl de azeite

1 caldo de carne (knoor)

oregãos q.b.

300g de esparguete

1 caldo knoor para massas

água q.b.

azeite q.b.

manjericão q.b.

Pique a cebola, o alho, a cenoura, os cogumelos e o tomate. Deite num tacho, junte o azeite, os oregãos e o caldo, leve ao lume e deixe refogar um pouco. Junte a carne e deixe cozer durante 15 minutos.

Entretanto, numa panela à parte deite a água, o azeite, o caldo e o manjericão, leve ao lume e, quando estiver a ferver, junte o esparguete e deixe cozer.

Quando estiver pronto, é só servir.

Normalmente sigo a seguinte ordem: coloco o esparguete no prato e, por cima, a carne.

Bom apetite ;D