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Bacalhau à minha maneira

Written By Marina on sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011 | 15:56



Boa tarde, esta receita é parecida com bacalhau à brás, mas mais fácil e rápida de confeccionar e também saborosa :D

Ingredientes:
3 postas de bacalhau
800g de batatas congeladas aos quadradinhos (usei marca continente)
5 ovos
1 cebola
1 dente de alho
1dl de azeite

Coza o bacalhau, retire as peles, as espinhas e reserve. Frite as batatas (usei a actifry da Tefal, que nas batatas congeladas não se adiciona nenhuma gordura e se forem congeladas levam duas colheres de azeite). Pique a cebola e o alho, deite num tacho, junte o azeite e leve ao lume a refogar um pouco. Adicione o bacalhau, mexa durante 5 minutos, junte as batatas já fritas e finalmente os ovos batidos e continue a mexer até os ovos estarem cozidos.













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