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Pescada escondida

Written By Marina on terça-feira, 20 de dezembro de 2011 | 10:51



Bom dia, esta receita é ideal para quem tem uma familia que não gosta de comer as cabeças e os rabos do peixe.

Ingredientes:
1 cabeça e 2 rabos de pescada
1 cebola
2 dentes de alho
1 caldo knoor de marisco
2 dl de azeite
1 pacote de queijo ralado mozzarella(usei marca continente)
400ml de molho béchamel(usei marca parmalat)

Num tacho deite a água e o caldo knoor, leve ao lume, quando estiver a ferver junte o peixe e deixe cozer. Depois de cozido, retire as peles e as espinhas e reserve.
Coza os bróculos e reserve.
Pique a cebola e os alhos, deite num tacho, junte o azeite e leve ao lume a alourar. Deite o peixe e mexa durante dois minutos. Junte os bróculos e mexa mais cinco minutos. Retire do lume, deite o preparado num pirex. Cubra com o molho béchamel e por fim o queijo ralado.
Leve ao forno a 220ºc até ficar dourado.

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1 comentários :

  1. Olha uma boa receita para 2012:
    Ó mae não vejo a pescada?
    Pois não minha querida está escondida.
    Ahhhhhhh. ( poupa-se dinheiro )

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