Bolo de castanhas
Olá, tirei esta receita do blog Papinha Doce e ficou muito bom.
Façam uma visita que vão gostar!
Ingredientes:
500 g de castanhas cozidas
250 g de açúcar
5 ovos
125 g de margarina derretida
2 colheres de chá de fermento em pó
sal q.b.
água q.b.
erva doce q.b.
Numa panela, deite a água, as castanhas, o sal, a erva doce, leve ao lume e deixe cozer. Depois de cozidas tire as cascas, reduzas em puré e reserve.
Numa tigela, deite o açúcar, as gemas e misture. Em seguida junte o fermento, a margarina e mexa. Por fim deite o puré de castanhas e misture tudo muito bem.
Bata as claras em castelo e misture ao preparado anterior. Deite numa forma de buraco previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
2 comentários
António, obrigado pela sua visita.
ResponderEliminarFiquei muito lisonjeada pelo seus comentários.
Marina.
ResponderEliminarO bolo está com um aspecto fantástico, mesmo não sendo apreciadora de castanhas em bolos (comigo não tem resultado), eu provaria o teu de bom grado ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt