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Entrecosto assado no forno

Written By Marina on quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013 | 09:41




Bom dia!
Como o tempo está péssimo para fazer o entrecosto na brasa, optei pelo o forno.

Ingredientes:
1,5 kg de entrecosto cortado às tiras
tempero para grelhados de carne (Quinta d' avó) q.b.
3 dl de vinho branco
2 dl de azeite

Coloque numa assadeira o entrecosto, barre-o com o tempero, regue-o com o azeite e o vinho. Deixe marinar durante 6 horas.
Leve ao forno 250ºC durante mais ou menos 1 hora.
Sirva o entrecosto acompanhado com batatas fritas, arroz de manteiga e salada de alface e tomate.
Bom apetite!

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6 comentários :

  1. Gosto bem de entrecosto assado, um prato bem saboroso!*

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  2. Que bom aspecto. Já podia vir para o meu almoço :D
    Beijinhos*

    mordequeeudeixo.blogspot.com

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  3. Oi Marina querida, que prato delicioso...

    Amei a receita,hummmmmm

    Bjssssssssss amiga

    Obrigada pelo carinho.

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  4. Gosto muito de entrecosto no forno, ficou com uma óptima cor.

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  5. Marina,

    Eu comeria, repetiria e sei lá mais o quê !
    Um entrecosto assim, tão reconfortante, tão coradinho... não me faria rogada ! :)

    Beijinhos *
    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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