Lasanha de bacalhau
Peço desculpa da foto não ser das melhores, mas foi a filha mais nova que tirou e o que conta é a intenção.
Ingredientes:
1 embalagem de massa p/lasanha c/ovo (Buitoni 500g)
1 pacote de queijo mozzarella ralado
3 postas de bacalhau cozido e desfiado
3 cenouras
1 cebola
2 dentes de alhos
70 g de azeite
molho bechamel
Bechamel
Ingredientes:
1200 g de leite
120 g de farinha
80 g de margarina
sal q.b.
noz moscada q.b.
Agora faça o bechamel: no mesmo copo (sem lavar), coloque todos os ingredientes e programe 12 min., temp. 90º, vel. 4.
Deite 6 colheres de sopa de bechamel no prepara do anterior, misture bem e reserve.
Agora vamos á montagem: barre com um pouco de bechamel, um tabuleiro de pirex, forre o fundo com placas de massa, espalhe um pouco do preparado de bacalhau, coloque novamente placas de massa e repita a operação, sendo a ultima de massa. Regue com o molho bechamel e polvilhe com o queijo mozzarella.
Leve ao forno a 190ºC, durante mais ou menos 45 minutos ( para terem a certeza que a massa está cozida espetem um palito) para que a massa coza.
9 comentários
Já fiz canelones e adorei, por isso na lasanha também deve ser delicioso
ResponderEliminarQue delícia de lasanha quero experimentar
ResponderEliminarbeijos
Que delicia, vou experimentar!
ResponderEliminarBjs
Gosto muito de lasanha, mas nunca fiz de bacalhau. Gostei imenso, ficou com um aspecto delicioso!
ResponderEliminarBeijinhos*
primeiro me desculpar por minha falta de tempo amiga....=D
ResponderEliminare segundo dizer que amei o seu pratinho...minh amae fazia um bem parecido....toda a familia adora....=D
Beijocas
http://virandocomida.blogspot.com
Marina,
ResponderEliminarDiz à filha que a foto está muito bem e que essa textura interior, que ela mostra na foto, deixou-me com água na boca !:)
Beijinhos
Isabel
Lasanha já e uma Tentação, e ainda mais de bacalhau... Huuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmm!!!
ResponderEliminarVocê é muito malvada em postar estas imagens... kkkkkkkkkkkk
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Marina,
ResponderEliminarlasanha é uma massa que agrada a muitos paladares inclusive o meu, rsrs.
A tua lasanha ficou super saborosa e tem gostinho de quero mais....hummmm!
Beijos
Marina
ResponderEliminarNunca experimentei mas parece uma excelente variante...!
Bjs
Maria