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Peitos de frango no forno com ervilhas e cogumelos

Written By Marina on segunda-feira, 15 de julho de 2013 | 07:57




Bom dia e uma ótima semana!
Como o tempo arrefeceu, já se pode utilizar o forno sem correr o risco de ficarmos derretidos.
Espero que gostem da sugestão!

Ingredientes:
4 peitos de frango
1 kg de ervilhas congeladas
1 lata de cogumelos laminados
1 cebola pequena picada
4 dentes de alho picados
2 caldos de galinha knorr
3 dl de azeite
4 dl de vinho branco
3 colheres de sopa de pimentão em pó
3 colheres de sopa de louro em pó



Numa tigela, deite a cebola, os alhos, os caldos esfarelados, o pimentão, o louro, o azeite, o vinho e misture tudo muito bem.
Numa assadeira de pirex, coloque os peitos de frango no centro e as ervilhas e os cogumelos em volta destes. Regue com a mistura anterior e deixe marinar 2 horas. Leve ao forno a 250ºC durante 1 hora e 30 minutos.
Bom apetite!





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13 comentários :

  1. E verdade :) porque acender o forno em dias de calor, ficamos assados nós também :))

    Beijinhos e boa semana

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  2. Ótima proposta Marina...!
    Bjs
    Maria

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  3. Olá...
    Que excelente aspecto e apresentação de 5 ***** :D....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  4. Boa sugestão do agrado de todos, ;)

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  5. Marina,
    o peito de frango é saudável e versátil, receitinha
    nota 10!

    bjs, ótima semana!

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  6. >Hummmmmmmmmmm que delicia... Adoro ervilhas..


    Ficou com um excelente aspeto!!!

    Beijocas

    Margarida

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  7. Mesmo com calor adoro frango no forno, que bom aspecto

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  8. Olá:)

    Cheguei hoje ao teu blog e fiquei encantada com tanta receita deliciosa. Parabéns e muito sucesso!
    Gosto muito de frango assado mas nunca experimentei com ervilhas e cogumelos. Adorei o aspecto - deve ser uma delícia:)

    Beijinhos

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  9. Marina,

    Adorei sim a tua sugestão, o frango é uma carne muito versátil e que se presta a cozinhados deliciosos assim como esse teu ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  10. HUMM, esse peito de frango está dos deuses...
    amei.
    beijocas

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  11. DELICIA... Huuuuuuummmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  12. Que franguinho delicioso!

    Parabéns pelo blog, já estou a seguir :)

    Maria Falé

    http://chocolatecompimenta2012.blogspot.pt/

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