Risotto de lulas
Bom dia, com este calor só me apetecia estar de férias na praia!
Lulas
Ingredientes:
1 kg de lulas limpas cortadas em rodelas largas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de coentros picados
2 dl de azeite
Num tacho, deite a cebola, os alhos, os coentros, o azeite e leve ao lume a alourar. Junte as lulas, mexa e deixe cozinhar durante 30 minutos.
Risotto
Ingredientes:
350 g de risotto
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 dl de azeite
1 dl de vinho branco
0,75 dl de água quente
caldo knorr de galinha
2 colheres de sopa de coentros picados
Desfaça o caldo de galinha na água quente e reserve.
Num tacho, deite a cebola, os alhos, os coentros, o azeite e leve ao lume a alourar. Adicione o arroz, mexa e deixe fritar 5 minutos. Refresque com o vinho, quando este evaporar adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre.
No meio da cozedura, junte o preparado de lulas, mexa e deixe acabar de cozer o risotto.
14 comentários
Nunca comi risotto de lulas, mas deve ser delicioso!!!
ResponderEliminarBeijinhos*
Nunca comi, mas pelo aspeto deve ser delicioso!
ResponderEliminarBjs
Adoro risotto e lulas, logo iria adorar este!
ResponderEliminarVou ter de experimentar!*
Nunca comi com lulas, mas gostei da sugestão
ResponderEliminaryummy, que bom aspecto!
ResponderEliminareu amo risoto de lulas pena que auqi não achamos com tanta facilidade bjão
ResponderEliminarAdoro risotto, deve ser delicioso este teu:)
ResponderEliminarBeijinhos
Joana
Que Delicia... Aqui em casa adoramos lulas :0)
ResponderEliminarBeijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Oi Marina, que belo risoto, deve ser delicioso!
ResponderEliminarOslaine
Bjs
Marina,
ResponderEliminarpratinho simples e delicioso, do jeito que eu gosto!
Bjs
Ola Marina
ResponderEliminarRealmente o calor tem sido brutal... Felizmente que hoje ja refrescou um pouco!!!
Menina se tem comida que eu gosto é risotto e esse teu de lulas esta uma perfeiçao que delicia!!!
Beijocas
Margarida
Adoro risotto, e está mesmo com óptimo aspecto :)
ResponderEliminarbeijinhos
Que prato delicioso
ResponderEliminarbeijos
Olá Marina,
ResponderEliminarAté me envergonho de nunca ter feito risotto ! :(
Tenho mesmo de fazer, o teu está com um excelente aspecto !
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt