Home » » Castanhas de ovos

Castanhas de ovos

Written By Marina on sexta-feira, 3 de janeiro de 2014 | 10:17



Adoro castanhas de ovos e vi esta receita super fácil no facebook na página da teleculinária.
Só tinha um problema é que precisava de um maçarico de cozinha, mas por sorte na semana do Natal o Lidl tinha à venda por um bom preço 19.99€. Não pensei duas vezes, fui logo comprar e para o meu espanto só já havia um.
Óptima compra é muito mais prático que os queimadores eléctricos.


Ingredientes:
250 g açúcar
8 gemas
2 carcaças (miolo)
1 gema (pincelar)

Retire o miolo das carcaças, corte-os em bocadinhos, coloque-os numa tigela e deite um pouco de água para humedecer.
Num tacho, deite o açúcar e a água. Leve ao lume e deixe ferver 10 minutos. Retire do lume, junte o pão escorrido e mexa bem. Sem parar de mexer, adicione as gemas. Leve ao lume, mexendo sempre até ficar uma massa grossa. Retire do lume, deite num prato e deixe arrefecer.
Depois de fria molde as castanhas, pincele com a gema e queime com o maçarico de cozinha.

SHARE

About Marina

5 comentários :

  1. Nunca provei castanhas de ovos mas acredito que sejam uma delicia! Que lindas ficaram!
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  2. Ai a minha mãe adora, que perdição
    Fizeste uma boa compra, vai dar muito jeito ;)

    ResponderEliminar