Bom dia,
Deixo aqui uma sobremesa bem fresquinha para estes dias de muito calor!


Ingredientes:
1 gelatina de ananás light (Royal)
1 gelatina de mirtilo light (Royal)
400 ml de natas
4 colheres de sopa de acúcar em pó
1 colher de café de aroma de baunilha
6 folhas de gelatina


No dia anterior faça as duas gelatinas seguindo as instruções do fabricante.
No dia corte as gelatinas em bocados e reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Escorra-as e dissolva-as num pouco de água a ferver.
Numa tigela, deite as natas, o açúcar, o aroma de baunilha e bata até obter chantilly.
Junte a gelatina derretida e bata mais um pouco.
Adicione as gelatinas de sabor e envolva tudo muito bem.
Deite o preparado numa tigela de servir e leve ao frigorifico durante 4 horas.

 

Ingredientes:
200g de chocolate de avelã em tablete Pantagruel
4 colheres de sopa de margarina
8 ovos
8 colheres de sopa de açúcar

 

Parta o chocolate para um tachinho, junte-lhe a manteiga e ponha a amolecer em banho-maria, mexendo de vez em quando até ficar em creme.

Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada forte e esbranquiçada, em seguida misture-lhe o chocolate em creme mexendo cuidadosamente.

Bata as claras em castelo e misture-as ao preparado, com muito cuidado sem bater.

Deite numa tigela e leve ao frigorifico até à hora de servir.

 

Bom dia,
Esta receita é da Clara de Sousa, substitui o cacau magro em pó por chocolate magro em pó.
Amanhã público a receita dos palitos de la reine.
Aprovado!!!

Ingredientes:
6 ovos
20 palitos de la reine
500g de queijo mascarpone
250g de açúcar amrelo
300ml de café expresso
4 tampinhas de amaretto

Faça os cafés, junte uma colher de sopa de açúcar e duas tampinhas de amaretto.
Bata as claras em castelo, quando começarem a espumar, junte aos poucos metade do açúcar sem parar de bater até ficar em merengue.
Numa tigela, bata as gemas com o restante açúcar até ficar esbranquiçado.
Junte o mascarpone, o amaretto e bata que fique bem ligado.
Adicione as claras e envolva tudo muito bem.
Numa assadeira, cubra o fundo com palitos embebidos em café e cubra os palitos com creme.
Repita as camadas sendo a ultima de creme.
Por fim polvilhe com chocolate em pó e leve ao frigorifico 4 horas antes de servir.

 

Bom tarde,
Desejo a todos um Bom Ano de 2026!!!
Fiz várias iguarias para as festas de Natal e de Ano novo mas não tirei fotos a tudo porque esqueci-me.
Hoje trago uma receita que inventei para gastar certos ingredientes que tinham sobrado.

Ingredientes:
400g de chocolate de leite para culinária (Pantagruel)
1 lata de leite condensado light
6 ovos
250g de mascarpone
170g de queijo philadelphia light


Derreta o chocolate em banho-maria.
Numa tigela, deite o mascarpone, o philadelphia, o leite condensado, as gemas e bata tudo muito bem.
Junte o chocolate derretido e bata para que tudo bem ligado.
Bata as claras com uma pitada de sal em castelo e depois envolva no preparado anterior.
Coloque a mousse numa taça e leve ao frigorifico até á hora de servir.

 

 

Bom dia, finalmente estou a publicar uma das receitas que estão em rascunho.
Esta receita foi tirada Fatto in casa da Benedetta.
Ficou aprovado, estava uma delicia!!!!

Ingredientes:
8 ovos
280g de palitos de champanhe
500g de mascarpone
100g de açúcar
400ml de leite
café q.b.
chocolate em pó q.b.

Aqueça o leite.
Numa tigela, deite as gemas, o açúcar e bata bem. Adicione o leite, misture tudo muito bem e leve ao lume a engrossar.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Depois de frio junte o mascarpone e misture tudo muito bem.
Numa assadeira, cubra com um pouco de creme, por cima coloque palitos embebidos em café, por cima destes um pouco de creme. Repita a operação, sendo a última de creme.
Polvilhe com o chocolate e leve ao frigorifico até à hora de servir.

 

Olá a todas/os, hoje trago uma sobremesa simples e rápida de executar.
Muito saborosa e fresca para estes dias de muito calor.


Ingredientes:
400g de creme de biscoff lotus
250g de mascarpone
600ml de natas

Bata as natas em chantilly e reserve.
Numa tigela, deite o marcapone, o biscoff e bata bem.
Adicione as natas e envolva tudo muito bem.
Coloque o doce numa taça e leve ao frigorifico até há hora de servir.

 

Bom dia e excelente fim-de-semana!!!!!
Hoje trago uma sobremesa fresca para um fim-de-semana de muito calor!
Uma receita que vi no blogue "O nosso cantinho"


Ingredientes:
250g de mascarpone (usei Continente)
200g de chocolate de culinária (Pantagruel)
50g de açúcar
3 ovos
uma pitada de sal

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
Numa tigela, deite o mascarpone, as gemas e bata muito bem.
Junte o chocolate e envolva tudo muito bem.
Numa taça, deite as claras, a pitada de sal e bata até ficar em castelo. Adicione o açúcar sem parar de bater, até as claras ficarem firmes e brilhantes. Depois junte-as ao preparado anterior e envolva tudo muito bem.
Leve ao frigorifico até á hora de servir.

 

Bom dia,
Hoje trago uma sobremesa rápida de se fazer e deliciosa!!!

Ingredientes:
1 pacote de bolachas Maria
1 lata de leite condensado light
600ml de natas para bater
2 colheres de sopa de café solúvel


Triture as bolachas e reserve.
Bata as natas em chantilly.
Junte o café solúvel e bata para que fique bem envolvido.
Adicione o leite condensado e bata para fique bem misturado.
Num pirex, coloque uma camada de bolachas, depois uma camada de creme.
Repita as camadas sendo a ultima só a bolacha a polvilhar.
Leve ao frigorífico até á hora de servir.

 

"Nem tudo vale a pena consertar, até porque algumas coisas não têm conserto. Deixe como está e siga em frente"

Ingredientes:
Sumo de 2 limões
1 lata de leite condensado
200ml de natas
1 pacote de bolacha torrada
135g de queijo philadelphia
250g de mascarpone
6 bolachas torradas moídas para polvilhar

Numa tigela, deite os queijos, o leite condensado, o sumo de limão e bata para que fique tudo bem ligado.
Batas as natas em chantilly e envolva no preparado anterior.
Numa assadeira, cubra o fundo com o creme, coloque uma camada de bolachas, depois creme. Repita as camadas sendo a última de creme.
Polvilhe com bolacha moída e leve ao frigorifico até à hora de servir.

 

  Adorei este pensamento:
"Todos os dias, a gente se supera de alguma forma.
  Tem dias que são mais difíceis do que outros, mas cada dia que a gente não desiste é mais um dia
   que a gente vence."

Ingredientes:
250g de mascarpone
200ml de natas
1 lata de leite condensado ligth
500g de bolachas tostadas
250ml de café forte açúcarado






Bata o mascarpone com o leite condensado.
Bata as natas em chantilly e envolva ao preparado anterior.
No fundo de uma travessa, coloque bolachas embebidas no café, por cima cubra com um pouco de creme.
Repita as camadas sendo a última de creme.
Decore com bolacha tostada esmagada com as mãos.
Leve ao frigorifico até á hora de servir.