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Ninho de Páscoa

Written By Marina on segunda-feira, 21 de abril de 2014 | 10:07



Bom dia, espero que tenham tido uma boa Páscoa!
Este ano resolvi enfeitar o ninho com creme pasteleiro, em vez de fios de ovos. Porque a minha filha mais nova não gosta de fios de ovos (uma esquisita).
Gostei do resultado :)

Massa
Ingredientes:
200 g de açúcar
125 de margarina
250 g de fécula de batata
50 g de castanha do Maranhão granulada
3 ovos
2 colheres de chá de bicarbonato

Chocolate
Ingredientes:
200 g de chocolate de leite (tipo belga Pingo doce)
200 ml de natas

Creme Pasteleiro
Ingredientes:
2 ovos
85 g de açúcar
1 colher de chá de margarina
1 colher de sopa de farinha Maizena
250 dl de leite
1 colher de café de aroma de baunilha

Comece por fazer a massa: Bata as claras em castelo e reserve. Bata a margarina com o açúcar até ficar creme. Junte a fécula, o bicarbonato, as gemas, as amêndoas e bata tudo muito bem. Por fim deite as claras e bata mais um pouco.
Deite a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 35 minutos (faça o teste do palito).
Num tacho, deite o chocolate, as natas e leve ao lume em banho-maria até derreter o chocolate. Misture bem para que tudo fique bem ligado.
Leve ao lume o leite com a baunilha e deixe ferver.
Num tacho, coloque os ovos, a farinha, o açúcar, a margarina e misture tudo muito bem. Deite o leite e mexa. Leve ao lume a engrossar sem parar de mexer.
Quando o bolo estiver pronto, coloque-o num prato, cubra com o chocolate e enfeite com o creme pasteleiro e amêndoas de chocolate.




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17 comentários :

  1. Uauuuu o aspecto é sensacional!
    Hummmmm delícia!
    Bjo

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  2. Que espectáculo de aspecto!! Lindo mesmo :)
    beijinhos

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  3. Un resultado fantastico! se ve delicioso, bicos

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  4. Que aspecto guloso!! Deve ser delicioso!
    Bjs

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  5. Mariana,
    parabéns ficou lindo, amei!

    Bjs ♥

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  6. Até gostei da ideia do creme de pasteleiro em vez dos ovos ;) ficou muito apetitoso!

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  7. Que lindo ficou, mesmo apetitoso e adequado!

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  8. Que bom aspeto, uma sugestão excelente.
    Bja

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  9. hummmm que delicia querida amei demais bjus doces

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  10. Ficou optimos! Mas para mim seria com fios de ovos!! ;)

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  11. Também tens uma esquisita em casa, Marina ? :)
    Junta-te a mim ! :)
    Está lindo o teu Ninho, mesmo sem os fios de ovos ficou com um aspecto delicioso ! :)

    Beijinhos

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  12. Ficou bem bonito e para mim quer fosse com fios de ovos ou com creme de pasteleiro marchava na mesma!! :P
    Beijinhos doces.

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  13. Menina que delicia! Tenho certeza que ficou ótimo!
    E como assim sua filha não gosta de fios de ovos? Hummm muito bom!
    Beijos

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