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Pudim flã

Written By Marina on quarta-feira, 23 de abril de 2014 | 08:15



Adoro pudins ;)
Esta receita retirei do baú da mãe :)

Ingredientes:
6 ovos
500 ml de leite
250 g de açúcar
1 colher de chá de farinha Maizena
20 g de açúcar baunilhado
1 casca de limão
caramelo q.b.



Num fervedor, deite o leite, a casca de limão, o açúcar baunilhado, leve ao lume e deixe ferver. Retire a casca de limão e reserve.
Num tacho, coloque os ovos, o açúcar, a farinha e bata tudo muito bem. Adicione o leite e misture tudo muito bem.
Deite o preparado numa forma de pudim com tampa, previamente barrada com caramelo e leve a cozer numa panela em banho maria durante 40 minutos. Retire da panela, deixe arrefecer e coloque no frigorifico durante umas horas.
Quando for para servir, desenforme o pudim e regue com o caramelo que se encontra na forma.



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About Marina

11 comentários :

  1. Um clássico sempre muito bem vindo, adoro.
    Bjs

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  2. Uma verdadeira tentação! Pudim é uma sobremesa sensacional e que eu amo, o seu ficou de dar água na boca! Bjos!

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  3. Hoje fiz pudim aqui em casa tb, só que de café! O seu está maravilhoso!
    Beijos

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  4. Olá MArina:)

    Estou para fazer brevemente. Adorei a tua receita e adorei o teu pudim. Se pudesse, comia já:)

    Bom domingo!
    Beijinhos

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  5. Que delícia Marina!
    Eu quero um pedaço!
    Beijos

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  6. Ola Marina

    Sabes que eu tb adoro pudins? Mas nao sei porquê, nao tenho muito o habito de os fazer, va-se lá entender né?? O teu ficou com um aspeto delicioso!!!

    Beijocas

    Margarida

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  7. Que pudim maravilhoso ,bem furadinho.Ficou lindo demais ,bjs.
    http://crismandarini.blogspot.com.br/

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  8. Marina que pudim!!! Já anotei.

    Tenha uma semana abençoada.

    Bjs

    Tânia Camargo

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