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Folhado de salmão fumado

Written By Marina on terça-feira, 23 de setembro de 2014 | 10:30



Bom dia, ontem foi o aniversário da filhota mais velha e quis fazer uma ementa especial.
A receita foi-me cedida pela a minha prima Clara, só com uma pequena alteração.
Acompanhei com uma salada de alface e tomate.
Para beber uma sangria de champanhe.

Folhado de salmão
Ingredientes:
2 embalagens de massa folhada retangular (Continente)
1 embalagem de queijo com salmão (Philadelphia) "receita original queijo para barrar"
Alecrim seco q.b.
200 g de salmão fumado Noruega (Continente)
1 gema de ovo



Coloque num tabuleiro, uma massa folhada barrada com metade do queijo.


Por cima distribua o salmão e polvilhe com o alecrim.


Coloque por cima a outra massa folhada, previamente barrada com o restante queijo e una o folhado em toda a volta. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante mais ou menos 20 minutos.





Sangria de champanhe
Ingredientes:
2 maçãs fuji
1 banana da Madeira
1 pêssego em calda
7,5 dl de espumante
3,75 dl de seven up (gasosa)
3,75 dl de trinaranjus de laranja (sumo de laranja)
3 colheres de sopa de açúcar
2 paus de canela
gelo q.b.
Coloque as bebidas no frigorífico umas horas antes para refrescarem.
Descasque a fruta e corte aos quadradinhos.
Num tigela bastante funda, coloque a fruta, o espumante, a gasosa, o sumo de laranja, o açúcar, os paus de canela e misture tudo com cuidado.
Num jarro coloque umas pedras de gelo, deite a sangria e mexa.
Aqui fica o resultado uma excelente refeição.



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4 comentários :

  1. Marina, este folhado de salmão devia estar uma maravilha! ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  2. Felicidades pra tua filha Maria!
    Adoro folhados, esse com salmão ficou bom demais!

    Bjs

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  3. Delicia sua receita. Felicidades a sua filha.
    Bos tenha um ótimo dia.

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