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Quiche de legumes

Written By Marina on segunda-feira, 14 de março de 2016 | 16:07




Boa tarde :) e uma óptima semana ;)

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada fresca (redonda)
6 ovos
1 alho francês cortado em meias luas finíssimas
150 g de cogumelos frescos laminado finos
1 dl de leite
2 colheres de sopa margarina
sal q.b.


Num tacho, deite o alho francês, os cogumelos, a margarina e um pouco de sal. Leve ao lume e quando começar a ferver, deixe cozinhar 7 minutos mexendo uma vez por outra. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Numa tigela, deite os ovos, o leite, uma pitada de sal e bata muito bem para que tudo fique bem ligado.
Coloque a massa folhada (com o papel vegetal quem vem juntamente com a massa) numa tarteira, espalhe o preparado dos legumes por todo o fundo da massa e por cima destes a mistura do leite com os ovos. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante mais ou menos 25 minutos.


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3 comentários :

  1. que bela quiche sempre uma comida bem fácil de preparar e muito deliciosa.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Marina,
    Massa e recheio perfeitos, amo esse tipo de torta!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  3. Adoro legumes! A quiche deve ser mesmo saborosa :)

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