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Bolo de maçã

Written By Marina on quarta-feira, 6 de abril de 2016 | 11:15




Bom dia :)
Este bolo é uma pequena delicia ;)
Retirei duma Teleculinária Gold com uma pequena alteração na quantidade de certos ingredientes.


Ingredientes:
4 maças reinetas
150 g de margarina com sabor a manteiga
200 g de açúcar
5 ovos
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó


Descasque as maçãs, retire as pevides e corte-as em meias luas-finas.


Numa tigela, bata a margarina com 150 g de açúcar até obter um creme liso.
Separe as gemas das claras e junte as gemas à mistura anterior, batendo sempre.
Misture a farinha com o fermento.
Bata as claras em castelo e junte o resto do açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes.
Adicione metade das claras e da farinha à mistura anterior, mexa, junte as restantes claras e a farinha e volte a mexer.
Numa forma, untada com margarina e polvilhada com farinha, deite em camadas alternadas de massa e de maçã, sendo a ultima camada de maçã. Leve ao forno durante 45 minutos (faça o teste do palito)




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