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Conchas com camarão e cogumelos

Written By Marina on terça-feira, 30 de agosto de 2016 | 16:33




Depois de umas semanitas de férias em Alvor :) o regresso há rotina :(
Aqui fica uma deliciosa refeição.
Amanhã vou partilhar a mesma receita mas com uma alteração de ingrediente,

Ingredientes:
300 g de conchas cozidas (Massas Milaneza)
300 g de cogumelos brancos fatiados
300 g de miolo de camarão 80/100
1 cebola às rodelas finas
3 dentes de alho picados
2 dl de azeite
sal q.b.
1/2 sumo de um limão
coentros picados q.b.

Tempere os camarões com um pouco de sal, o sumo de limão e deixe marinar 10 minutos.
Na wok, deite a cebola, o alho, o azeite, os coentros e leve ao lume a alourar. Junte os camarões, os cogumelos e deixe cozinhar 7 minutos mexendo uma vez por outra. Deite as conchas, envolva tudo muito bem durante 5 minutos e retire do lume.



 

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