"
Melhor viver uma vida de luta e batalhas do que viver uma vida de mentiras e falsidade".




Ingredientes:
500 g de carne mista (porco e vaca) picada
300 g de fusillini cozido
190 g de molho pesto
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de coentros picados
2 dl de azeite
1 colher de sopa de farinha

Na wok, deite a cebola, os alhos, os coentros, o azeite e leve ao lume a refogar. Junte a carne e deixe saltear durante 10 minutos mexendo sempre. Deite a farinha e mexa 2 minutos. Adicione o molho pesto, mexa e deixe . Junte o fusillini e deixe cozinhar mais 5 minutos mexendo sempre.
Sirva de imediato.

Bom dia :)
Que dizem à sugestão para o fim de semana que se aproxima um geladinho de filipinos?
Uma receita bem antiga nos aniversários das crianças da família!





Ingredientes:270 g de bolachas Filipinos de chocolate de leite
600 ml de natas
1 lata de leite condensado


Pique as bolachas e reserve.
Bata as natas em chantilly.
Adicione o leite condensado e envolva tudo muito bem com cuidado.
Junte as bolachas e envolva bem.
Deite o preparado numa caixa plástica e leve ao congelador.
Retire do congelador, sirva e guarde o restante novamente no congelador.

Bom dia, eu sou grande fã de café e a Pantagruel lançou um chocolate com aroma de café.
Uma verdadeira delicia para quem aprecia o gosto do café.
No verso da embalagem trás uma receita, mas eu optei por fazer à minha maneira.




Ingredientes:
8 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 tablete (200g) de chocolate com aroma de café (Pantagruel Cappuccino)



Num tacho, deite o chocolate partido, a margarina, leve ao lume em banho-maria e deixe derreter.
Bata as claras em castelo e reserve.
Numa tigela, deite as gemas, o açúcar e  bata até obter uma gemada esbranquiçada. Junte o chocolate derretido juntamente com a margarina e bata tudo muito bem.
Adicione as claras em castelo e envolva tudo muito bem.
Leve ao frigorífico até à hora de servir

A massa comprei no Aldi e o recheio é uma receita da Clara de Sousa só com uma pequena alteração retirei o piripiri, a carne misturei vaca e porco e substitui óleo por azeite.




Ingredientes:
2 embalagens de massa para chamuças (Aldi)
250 g de carne mista (vaca e porco) picada
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 tomate pequeno maduro
1/2 de pimento verde picado
3 colheres de sopa de coentros picados
1 colher de chá de garam masala
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de açafrão
1/2 colher de sal
75 ml de água
1 dl de azeite

Numa frigideira, deite a cebola, os alhos, o azeite e leve ao lume a alourar. Junte o pimento, o tomate e deixe saltear 2 minutos. Adicione a carne e mexa durante 1 minuto. Deite o gengibre, o garam masala, o açafrão, o sal, os coentros, mexa durante 3 minutos, Adicione a água e mexa até secar.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Corte a massa em tiras, disponha o recheio e vá dobrando a massa em triângulo. Repita a operação para as outras tiras de massa.
Num tabuleiro, forrado com papel vegetal, disponha as chamuças e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos (quando as chamuças ficarem coradas vire-as para que corem do outro lado).