Andava a passear pelo o facebook, quando surgiu a Filipa Gomes com esta receita. Como gosto muito de doces que tenham maçãs, ficou logo na minha lista de receitas a experimentar.
Fiz com maçãs fuji ficou muito bom, mas para a próxima faço com maçãs reinetas que ainda deve ficar melhor.





Ingredientes:
3 ovos
250 g de açúcar
180 ml de óleo
210 g de farinha
1 colhere de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
5 peros fuji ou reineta
1 pitada de sal



Descasque as maçãs e corte-as aos cubinhos.
Numa tigela, deite a farinha, o fermento, a canela, o sal, misture tudo e reserve.
Noutra tigela, deite os ovos, o açúcar, o óleo e bata com uma vara de arames. Junte o preparado anterior e bata muito bem. Adicione as maçãs e com a espátula (salazar) envolva tudo muito bem.
Deite a massa num tabuleiro previamente untado com margarina e forrado com papel vegetal.
Leve ao forno a 190ºC durante 25 minutos (faça o teste do palito).