Finalmente consegui tempo para visitar o meu blog, tantas receitas para publicar e sem tempo.

Esta receita retirei de uma Teleculinária.

Ingredientes:

1600 g de choquinhos limpos

8 dentes de alho picados

1 ramo de coentros picados

1/2 sumo de limão

8 colheres de sopa de azeite

sal q.b.

Tempere os choquinhos com sal e o sumo de limão e deixe marinar 2 horas.

Num tacho, deite os alhos, o azeite e leve ao lume a alourar. Junte os choquinhos e deixe saltear até ficarem macios. Adicione os coentros, envolva tudo muito bem.

Sirva com arroz branco.