Hoje trago uma receita tirada do baú da mãe!!!

Um delicioso bolo para o Outono que se avizinha.

Ingredientes:
6 ovos
300 g de miolo de noz
250 g de margarina com sabor a manteiga
200 g de açúcar
300 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de há de canela em pó

Com as mãos, parta as nozes aos bocados.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Bata as claras em castelo.
Numa tigela, deite a margarina, o açúcar e bata até obter um creme.
Junte os ovos e bata bem. Adicione a farinha, o fermento, a canela e bata tudo muito bem.
Deite as claras e envolva tudo muito bem.
Por fim junte as nozes e envolva tudo muito bem.
Deite o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 35 minutos (faça o teste do palito).