Adorei este pensamento:
"Todos os dias, a gente se supera de alguma forma.
  Tem dias que são mais difíceis do que outros, mas cada dia que a gente não desiste é mais um dia
   que a gente vence."

Ingredientes:
250g de mascarpone
200ml de natas
1 lata de leite condensado ligth
500g de bolachas tostadas
250ml de café forte açúcarado






Bata o mascarpone com o leite condensado.
Bata as natas em chantilly e envolva ao preparado anterior.
No fundo de uma travessa, coloque bolachas embebidas no café, por cima cubra com um pouco de creme.
Repita as camadas sendo a última de creme.
Decore com bolacha tostada esmagada com as mãos.
Leve ao frigorifico até á hora de servir.