Ingredientes:
200g de chocolate de avelã em tablete Pantagruel
4 colheres de sopa de margarina
8 ovos
8 colheres de sopa de açúcar

Parta o chocolate para um tachinho, junte-lhe a manteiga e ponha a amolecer em banho-maria, mexendo de vez em quando até ficar em creme.

Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada forte e esbranquiçada, em seguida misture-lhe o chocolate em creme mexendo cuidadosamente.

Bata as claras em castelo e misture-as ao preparado, com muito cuidado sem bater.

Deite numa tigela e leve ao frigorifico até à hora de servir.