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Polvo à lagareiro com batatas a murro

Written By Marina on quarta-feira, 15 de dezembro de 2010 | 22:04


Olá a todas!
Deixo -vos aqui uma receita, fácil de executar e muito saborosa.
Espero que seja do vosso agrado.


Ingredientes:
1 polvo congelado
6 dentes de alho
azeite q.b.
1 cebola
1 kg de batatas para assar (pequenas)
sal q.b.


Execução:
Na panela de pressão coloque o polvo, a cebola inteira, um pouco de sal e cubra com água. Leve ao lume, durante mais ou menos uma hora.
Lave as batatas com a casca, coloque-as num tabuleiro e povilhe com sal.
Noutro tabuleiro, ponha o polvo já cozido, junte os alhos esmagados e regue abundantemente com azeite.
Leve ao forno a 190º durante 1 hora. Quando estiver pronto, aplique um murro em cada batata e junte-as ao polvo, leve à mesa e sirva.
Bom apetite.




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