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Lombo de porco com cerveja

Written By Marina on sexta-feira, 30 de março de 2012 | 08:10



Olá a todos, espero que gostem desta receita de lombo de porco. Acreditem que fica muito saboroso :)
Bom fim de semana.

Ingredientes:
1.500 kg de lombo de porco
2 colheres de chá de alho em pó
2 colheres de chá de colorau
sal q.b.
2 laranjas
2,5 dl de cerveja

Faça sumo de laranja e misture com o alho, o sal, o colorau e a cerveja. Regue a carne com a mistura anterior, cubra com película aderente, leve ao frio e deixe marinar de um dia para o outro.
No dia, ligue o forno a 180ºC e leve o lombo a assar durante 40 minutos, virando e regando de vez em quando com o molho do tabuleiro. Retire do forno, corte ás fatias e sirva acompanhado de uma salada de alface e tomate.
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