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Cataplana de pescada com paio

Written By Marina on quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013 | 10:29



Bom dia!
Hoje está muito frio, para aquecer uma comidinha bem quentinha!

Ingredientes:
400 g de lombo de pescada aos cubos
100 g de paio do lombo cortado aos cubinhos
800 g de batatas cortadas às rodelas
1 cebola cortada às rodelas
2 dentes de alho
3 tomates cortados às rodelas
1 folha de louro
2 colheres de sopa de coentros picados
2 dl vinho branco
1 dl de azeite
1 caldo knorr de marisco (esfarelado)

Coloque na cataplana, a cebola, o alho, o paio, o azeite e leve ao lume a alourar um pouco. Junte o tomate, o louro, o caldo, o vinho, as batatas e o peixe. Feche a cataplana e deixe cozinhar durante mais ou menos 40 minutos.


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5 comentários :

  1. Que linda cataplana, Marina, aspecto de comer e chorar por mais, muito aconchegante especialmente hoje, sem dúvida !!!!
    Brrrrrr !!! :-)))

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  2. Tenho um mimo pra voce super especial no meu blog....olha la...=D

    http://virandocomida.blogspot.com

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