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Francesinhas

Written By Marina on quinta-feira, 28 de março de 2013 | 11:13



Bom dia, hoje para o almoço proponho uma francesinha!
Esta receita tirei do blog da Isabel "Brisa Marítima" mas têm algumas alterações e fiz para 4 pessoas.
Ficou muito bom!

Ingredientes:
12 fatias de pão de forma
8 fatias de fiambre
8 fatias de queijo flamengo
4 linguiças
4 ovos
4 bifes de porco
50 g de polpa de tomate
1 cálice de vinho do Porto
2 folhas de louro
1 caldo knorr de carne
25 g de farinha maizena
250 ml de cerveja
250 ml de água
25 g de margarina
800 g de batatas aos palitos congeladas

Tempere os bifes com sal, alho em pó e reserve.
Comece por fazer o molho: numa panela, deite o vinho, a cerveja, o louro, a água e o caldo. Leve ao lume, quando começar a ferver junte a farinha previamente desfeita num pouco de água e mexa até engrossar. Retire do lume e reserve.
Grelhe os bifes e as linguiças. Depois corte os bifes em metades e cada linguiça em quatro.
Estrele os ovos e frite as batatas.
Coloque o pão num tabuleiro e leve ao forno para torrar ligeiramente.
Agora a montagem: coloque num prato 1 fatia de pão, 1 fatia de fiambre, metade do bife, 2 pedaços de linguiça, 1 fatia de queijo, 1 fatia de pão, 1 fatia de fiambre, metade do bife, 2 pedaços de linguiça, 1 fatia de queijo, 1 fatia de pão, 1 ovo estrelado. Em volta colocar batatas fritas e rega-se com o molho.












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3 comentários :

  1. Gosto muito de francesinhas, as tuas estão divinais.
    bjs

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  2. ha...vou comprar um refrigerante para comermos juntas essa delicia...babei amiga...=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  3. Marina,

    De regresso, depois de uma semana altamente atribulada com a cirurgia da minha filha e com o grave problema que afectou o meu Blog do Chocolate.

    Desculpa a minha ausência e e muito obrigada pelo teu carinho e apoio nestas horas que foram difíceis !

    Obrigada também por testares mais uma receita do Brisa Maritima, a tua francesinha está um apetite, ficou com um aspecto fabuloso, já comia, podes acreditar ! :)

    Beijinhos, boa Páscoa

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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