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Pizza fumeiro

Written By Marina on domingo, 3 de março de 2013 | 12:30


Hoje é domingo, porque não uma refeição de pizza!
Esta receita dá para duas pizzas familiares.
A massa é feita na máquina de fazer pão.

Massa
Ingredientes:
400 ml de água
2,5 colheres grandes de azeite (colher medida)
2,5 colheres pequenas de sal (colher medida)
2,5 colheres pequenas de fermento de padeiro em pó
800 g de farinha de trigo

Deite os ingredientes na cuba da MFP, pela ordem indicada e escolha o programa massas.

Molho
Ingredientes:
1 cebola às rodelas
2 dentes de alho às rodelas
2 tomates grandes cortados às rodelas
2 dl de azeite
manjericão q.b.

Num tacho, deite a cebola, os alhos, os tomates, o azeite e o manjericão. Leve ao lume e deixe estufar durante 15 minutods. Retire do lume, triture muito bem com a varinha mágica e reserve.

Recheio
Ingredientes:
300 g de barriga fumada em forno de lenha aos cubos
150 g de fiambre aos cubos
200 g de paio do lombo aos cubos
2 embalagens de queijo mozzarella
1 lata de cogumelos laminados (355 g)

Montagem:
Divida a massa em duas.
Estenda a massa, coloque num tabuleiro e recheie por esta ordem: o molho de tomate, o fiambre, o paio, a barriga fumada, os cogumelos e por ultimo o queijo.
repita a operação, para a outra metade da massa.
Leve-as ao forno pré-aquecido a 190ºC mais ou menos 15 minutos.



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9 comentários :

  1. :D

    Ah, acabei de almoçar...mas ainda tinha barriga para uma fatia desta pizza! Deve ser super apetitosa! :D*

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  2. Nossa....eu limparia mesmo o tacho dessa pizza....delicia..=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  3. Que bela pizza, ficou super apetitosa :)

    Beijinhos,
    Joana

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  4. Ficou mesmo com um ar de fazer crescer água na boca, Marina, adoro pizzas caseiras e a MFP é de facto uma grande ajuda para a elaboração da massa... fica sempre tão boa ! :)

    Beijinhos *
    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  5. Adorei a escolha de ingredientes!
    bjs

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  6. Aspecto irresistível!
    Vou experimentar:)
    Bjnhs

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  7. Olá, Marina!
    Que aspecto magnifico ;).... Adoro :).... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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