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Ventresca

Written By Marina on terça-feira, 16 de abril de 2013 | 09:36




Ventresca são pequenos filetes gordos das barrigas dos atuns.
É tal a riqueza de gosto destes filetes que se pode dizer que uma coisa é o atum, a outra a ventresca.
Por ser uma peça gorda, tem uma textura cremosa, macia , delicada e riquissima em sabor.
Há pessoas que não gostam de atum e apreciam a ventresca.
Experimentem é muito saborosa!!


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3 comentários :

  1. Não conhecia! Fiquei curiosa! Vou ver se compro. Obrigado pela dica.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  2. Agora já sei o que é :)

    Beijinhos*

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  3. Não conhecia mesmo...nada como experimentar!
    Bjs

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