Pataniscas de polvo com arroz de brócolos
Quem me facultou esta receita foi a minha prima Clara, que é uma excelente cozinheira!
As pataniscas ficaram fantásticas!!
Foram acompanhadas, com arroz de brócolos e salada de alface e tomate.
Ingredientes:
1 polvo pequeno cozido
4 ovos
100 ml de leite
300 g de farinha
200 ml de água de cozer o polvo
1 cebola picada
sal q.b.
salsa picada q.b.
Corte o polvo em pedaços pequenos e reserve.
Bata os ovos, junte o leite e continue a bater. Deite a farinha e a água alternadamente, até obter uma massa homogenia Por fim, junte a cebola, o polvo, a salsa, o sal e bata tudo muito bem.
Depois é só fritar em óleo bem quente.
Arroz
Ingredientes:
2 chávenas de chá de arroz
300 g de brócolos cortados em pedacinhos
6 chávenas de água
1 cebola pequena picada
2 dl de azeite
1 caldo knorr de arroz
sal q.b.
2 colheres de sopa de coentros picados
Num tacho, deite a cebola, os coentros e o azeite. Leve ao lume e deixe alourar um pouco. Junte o arroz e deixe fritar 3 minutos. Deite os brócolos, mexa e deixe fritar 5 minutos. Junte a água, o caldo, o sal e deixe cozer em lume bando.
10 comentários
:D
ResponderEliminarPoderia ser muito bem o meu almoço! Que fomeca me deu agora!
Adoro polvo!!!!!
Olá querida!
ResponderEliminarUm belo acompanhamento, ótima receita!
Beijos, boa semana ♥
Nunca comi pataniscas de polvo, mas ficaram com óptimo aspecto!! :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Adoro pataniscas!
ResponderEliminarFicaram com óptimo aspeto, adoro pataniscas de polvo!
ResponderEliminarBjs
A foto não engana Marina, o aspecto é delicioso, gosto tanto de umas belas pataniscas... e então de polvo ! Humm...
ResponderEliminarBeijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt
super bom...aprovadissimo...=D
ResponderEliminarBeijocas
http://virandocomida.blogspot.com
Marina, gosto tanto de pataniscas e de polvo so podem ser mesmo deliciosas... uma receita nota 1000
ResponderEliminarBeijocas
Margarida
Nunca comi pataniscas de polvo mas devem ficar bem gostosas.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html
Nunca provei ... mas deve ficar bom!
ResponderEliminarVou guardar a receita ...
Beijinhos