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Bolo de milho e amêndoas com cobertura de chocolate

Written By Marina on sexta-feira, 26 de julho de 2013 | 11:42



Hoje é o Dia dos Avós e para os homenagear, nada melhor que um bolinho.
Parabéns para todos os Avós!!!!!

Ingredientes:
5 ovos
1 chávena de chá de açúcar amarelo
1/2 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de farinha de milho
1 chávena de chá de farinha de trigo c/fermento
1 colher de chá de fermento em pó
150 de amêndoas torradas picadas
amêndoas para decoração q.b.



Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Batendo sempre, junte o óleo, o leite, as farinhas, o fermento e as amêndoas.
Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior. Deite numa forma, untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC, mais ou menos 40 minutos.
Depois de frio, cubra com o creme de chocolate e enfeite com amêndoas torradas.

Nota: Esta receita com algumas alterações, foi retirada de um blog. Peço desculpas de não me lembrar do nome :(

Cobertura de chocolate



Ingredientes:
1 saqueta de chocolate em pó
250 ml de leite frio
2 colheres de açúcar

Numa tigela, deite o leite, o açúcar e o chocolate. No inicio, bata com a batedeira na velocidade baixa durante 3 minutos. Em seguida aumente para a velocidade máxima, até obter um creme consistente.



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9 comentários :

  1. Matrina o bolo esta lindo, um queria provar esta combinação milho com chocolate!!

    bjs

    Gélia

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  2. Adorei o bolinho, que delicia :)

    Beijinhos
    Joana

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  3. O bolo ficou com óptimo aspecto, a cobertura deve ser muito gulosa :)

    Beijinhos*

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  4. Ola Marina

    esse teu bolo esta fantastico e ficou lindo... Nao conhecia essa cobertura, mas hei de experimentar!!!


    Beijocas

    Margarida

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  5. Marina,
    todas as avós merece esse carinho,seu bolo
    ficou lindo!

    Bjs

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  6. Que bolinho de aparência tão deliciosa, Marina, bela homenagem a todos os Avós ! Bem o merecem !

    Beijinhos*

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  7. Olá Marina:)

    Que belo e delicioso bolo para os avós! Eu não sou avó mas comia com muito gosto uma fatia. Posso?

    Boa semana!
    Beijinhos

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