Bolo de caju




Os Meus Sonhos São Mais Belos que a Conversa Alheia
Não faço visitas, nem ando em sociedade alguma - nem de salas, nem de cafés. Fazê-lo seria sacrificar a minha unidade interior, entregar-me a conversas inúteis, furtar tempo senão aos meus raciocínios e aos meus projectos, pelo menos aos meus sonhos, que sempre são mais belos que a conversa alheia. 
Devo-me a humanidade futura. Quanto me desperdiçar desperdiço do divino património possível dos homens de amanhã; diminuo-lhes a felicidade que lhes posso dar e diminuo-me a mim-próprio, não só aos meus olhos reais, mas aos olhos possíveis de Deus. 
Isto pode não ser assim, mas sinto que é meu dever crê-lo. 

Fernando Pessoa, 'Inéditos' 

Ingredientes:
450 g de caju com sal
75 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
175 g de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de aroma de baunilha


Unte e forre uma forma de bolo inglês.
Misture o caju com a farinha, o fermento e o açúcar peneirados.
Bata os ovos com o aroma de baunilha e junte ao preparado anterior.
Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 150ºC durante 2.30 h.



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2 comentários

  1. Nao para tudo...de caju???...menina tu arrebenta....amei de coracao...=D

    virandocomida.com
    curiosidadesmontreal.blogspot.com

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  2. pero que rico!! con gusto me llevaba un trocito, tiene que estar buenisimo! bicos

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