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Bolo de nozes e passas

Written By Marina on quinta-feira, 22 de janeiro de 2015 | 11:36


Olá, hoje para vocês um bolinho bem gostoso ;)


Ingredientes:
350 g de farinha
30 g de margarina
3 ovos
150 g de açúcar
4 colheres de chá de fermento
2 colheres de sopa de licor amêndoa amarga
3 colheres de sopa de azeite
150 g de nozes
100 de passas
1/4 de leite


Numa tigela, bata os ovos, a margarina e o açúcar, até obter uma massa homogénea. Depois, adiciona-se o leite, o azeite, o licor, a farinha e o fermento. Continua-se a bater até que a massa fique cremosa e por fim deite as passas e as nozes partidas aos bocados.
Deite o preparado numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 a 45 minutos.


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