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Muffins de vegetais

Written By Marina on segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015 | 15:11




Foi no facebook que vi esta receita!!!
Como não fazia referência ás quantidades dos ingredientes, tive que improvisar ;)


24 Muffins
Ingredientes:
12 ovos
meio alho francês (parte branca)
meio pimento verde
24 cogumelos frescos
coentros q.b.
margarina liquida q.b.
sal q.b.


Unte as as formas dos muffins com um pouco de margarina liquida e reserve.
Bata os ovos com um pouco de sal e reserve.
Lamine os cogumelos.
Pique o alho francês, o pimento e os coentros. Junte aos cogumelos, tempere com sal e misture tudo muito bem.
Distribua pelas formas o preparado anterior e regue com os ovos.


Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante mais ou menos 30 minutos.
Sirva com salada de alface e tomate.


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3 comentários :

  1. Olá Marina saudades que sentia desse cantinho. Voltando de férias hoje e com a cozinha a todo vapor. Obrigada por sua visita sempre tão carinhosa. Adorei seus muffins, gosto demais de legumes e essa é uma sugestão deliciosa e bonita. Gostei muito. Beijinhos, ótima semana

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  2. Marina,
    sugestão simples de fazer e fica com um aspecto delicioso, boa pedida para o meu jantar, hummmmmm...!

    Bjs, ótima semana ♥

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  3. Muito lindinhos, devem ter ficado o máximo :)

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