Tarte de legumes
Bom dia e um óptimo fim de semana!!!!!
Esta tarte ficou uma delicia, acompanhei com salada de alface, tomate, cebola e coentros.
Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada congelada (Continente)
200 g de queijo mozzarella ralado
100 g de cogumelos frescos laminados
1/2 courgette s/casca e aos bocadinhos
1/2 alho francês em meias luas finíssimas
70 g de margarina
2 colheres de sopa de coentros picados
1/4 pimento vermelho picado grosseiramente
1/4 pimento verde picado grosseiramente
Num tacho, deite os cogumelos, o alho francês, o pimento verde, o pimento vermelho, os coentros e a margarina. Leve ao lume e deixe cozinhar 20 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.
Coloque a massa quebrada com o papel que a envolve numa tarteira. Deite o preparado anterior e cubra com o queijo mozzarella. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante mais ou menos 20 minutos.
7 comentários
Parece deliciosa!
ResponderEliminarbem apetitosa e com bastante queijo por cima como eu gosto.
ResponderEliminarwww.ocantinhodosgulosos.blogspot.com
que maravila de pastel, se ve delicioso y ligero que es lo que nos hace falta ! bicos
ResponderEliminarque maravila de pastel, se ve delicioso y ligero que es lo que nos hace falta ! bicos
ResponderEliminarOlá Marina!
ResponderEliminarEu amo esse tipo de torta, massa e recheio perfeitos!
Bjs ♥
Que delícia de tarte! Deve ser mesmo boa, muito prática para uma refeição mais leve :)
ResponderEliminarque delicia de torta eu adorei querida bjokas doces
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