"O segredo da saúde é a alegria".

Ingredientes:
6 peitos de frango
1 colher de sopa de garam masala
1 colher de sopa de de caril
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de coentros picados
1 dl de zaeite
 1 dl de vinho branco
1 dl de leite de coco

Numa tigela, misture o caril, a garam masala, o leite de coco e o vinho.
Num tacho, deite a cebola, os alhos, os coentros, o azeite e leve ao lume a refogar. Junte os peitos de frango e deixe saltear. Adicione a mistura anterior, mexa e deixe cozinhar durante 45 minutos.
Sirva com arroz de manteiga.