Bom dia,
Hoje trago uma receita do chef Hernani, mas com alterações na quantidade dos ingredientes e na confecção do bolo.


Ingredientes:
8 ovos
400 g de açúcar
300 g de farinha de milho
300 g de farinha de trigo tipo 55
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de erva doce moída
4 dl de sumo de laranja
4 dl de óleo girassol


Numa tigela, deite as farinhas, o fermento, a erva doce e misture tudo muito bem.
Noutra tigela, deite o açúcar, o sumo de laranja, o óleo, os ovos e bata tudo muito bem. Junte a mistura das farinhas e bata tudo muito bem.
Deite a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante mais ou menos 1hora.