Como é possível estarmos no verão que mais parece outono :(
Para reconfortar, hoje trago um arroz doce.

Ingredientes:
140 g de arroz
1 litro de leite gordo
130 g de açúcar amarelo
1 lata de leite condensado cozido
1 pau de canela
2 cascas de limão
1 pitada de sal
4 gemas
canela em pó q.b.


Numa tigela, misture o leite condensado, o açúcar as gemas.
Num tacho, deite o leite, as cascas de limão, o pau de canela. o sal e o arroz. Leve ao lume e deixe cozer o arroz, mexendo uma vez por outra.
Adicione a mistura do leite condensado com o açúcar e as gemas, mexa devagar em lume brando durante 8 minutos.
Retire do lume e deite o arroz numa taça.
Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com canela em pó.